今天小编闲来无事，就在市场里闲逛，想看看有什么新奇玩意上市。瞧过来，看过去，都是些吃腻的了，看来是找不到了。小编正准备打道回府，却看到一大叔慢悠悠的出摊了，看着像是打渔的。抱着碰运气的想法，过去一看，还真有新鲜玩意。只看大叔只卖一种白色半透明的小鱼，价格也不便宜，40块才1斤。小编却知道这玩意再贵也要买，立秋后就适合吃它。这种鱼就是银鱼，是一种营养丰富的滋补佳品。最重要的是含有大量的钙，吃了能补钙益气。买回来以后，简单一炸，香脆营养。不管大人小孩都适合吃，就是解馋！朋友们买了银鱼，也要学习一下它做法哦~软炸银鱼#樱花味道#By梦中飞絮88配料：银鱼克、面粉25克、精盐少许、泡打粉0.1克、食油适量、料酒3毫升、玉米淀粉5克烹饪步骤：1.银鱼洗干净控干水备用2.加入料酒，盐，抓均匀入味3.制成面糊，面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀（面粉与淀粉比例7：3）再加水调制，使用前在糊中滴几滴食用油4.挂糊前银鱼上的水分挤干5.然后把银鱼裹上一层调好的面糊6.锅多点油，油热后放入银鱼，要一条条的放7.炸至金黄就可以了，捞出控干油8.装盘，撒上椒盐，我没有撒椒盐，喜欢吃原味的很鲜美烹饪小贴士：1、因为银鱼本来就很鲜美，所以个人建议不需要加入很多调料。2、银鱼中含有的蛋白质为72.1%，并且氨基酸含量也相当丰富，营养价值很高，有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等疗效，属于上等的滋养补品。3、银鱼是一种富含钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，几乎没有大鱼刺，所以适宜小孩子食用。4、银鱼不用去鳍、骨，属“整体性食物”，营养丰富，利于滋补人体和长寿。每百克的银鱼含钙量要高达毫克，为群鱼之首。你吃过银鱼吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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