随着时代的发展，人们对于生活质量的要求真的是越来越高，从之前吃讲究，吃得饱、穿的暖，现在人们逐步提高自己的生活质量，追求精致生活。

在之前的生活中，一般在逢年过节的时候，在桌上才会摆上大鱼大肉，因为那个时候人们的经济生活并不算太理想，物质水平也不高。

现在时代不同了，人们的经济条件比以前好太多，在饮食上，都能够看得出来。虽然吃大鱼大肉的时间并不多，但是人们更加追求食物上的质量，注重补充营养，促进身体健康。

肉中含有的营养价值高，但是脂肪含量以及热量也不少，相比起来大家会更喜欢吃一点鱼肉。因为鱼肉中含有的热量低，脂肪含量也低，所以不会给身体带来肥胖的影响，更不会危害心脑血管健康。

特别是有一些家长，在孩子成长发育的时候，喜欢给他吃一点鱼肉，既可以补充营养，又可以使小孩子变得更聪明。

但是大家知道吗，在生活中有一些鱼也会对身体带来一定的危害，这就是说并不是所有的鱼肉都会给身体带来益处。

如果你也爱吃鱼的话，不如跟随小编来一起了解一下，早知道早受益。

01这几种鱼被“拉黑”了？吃了之后对身体有什么影响？

1、熏鱼肉

特别是冬季来临，一些沿海的朋友会在家里自己制作熏鱼肉，处理方式简单，而且可以把鱼肉保存更长的时间。

但是这种鱼肉在加工的过程中，会放入一些食用盐，如果长时间摄入熏鱼肉，会使体内深入更多的钠离子危害心脑血管健康，对于控制血压与控制血脂带来不利影响。

2、被烤焦的鱼

鱼的肉质鲜美，肉质比较嫩，烹饪鱼的方法有很多种，有一部分人比较喜欢吃烤鱼，外表酥脆，撒上一些调料，更是美味。

但是鱼肉中含有的蛋白质与氨基酸，在经过高温烤制之后，氨基酸可能会转化为氨甲基衍生物质，会对身体带来一定的损伤。

而且在烹饪的时候，如果火大了，就很容易出现烤焦的情况，建议大家尽量不要吃被烤焦的鱼了，被烤焦的鱼中含有的有害物质比较多，很有可能会导致人体基因出现突变，会增加患有其他疾病的风险。

3、腌制小咸鱼

喝酒的人或者是中老年人，特别喜欢吃这种腌制的小咸鱼，口感丰富，而且种类多，可以当作下酒菜来使用。

但是这一种腌制的小咸鱼，在制度的过程中会产生大量的亚硝酸盐，如果吃太多会加重肾脏负担，同时对于血管也产生一定的损伤，建议大家还是少吃一些腌制的咸鱼。

4、体积过大的鱼

现在去市场买鱼的时候，有没有发现一些体积特别庞大的鱼，而且吃起来的时候特别过瘾，这种大鱼中含有的刺相对来说也比较少。

但是小编在这里要提醒大家，如果体积太大的鱼，你的身体中可能含有较多的重金属元素。因为他们属于食物链顶端的深海鱼，在海里摄入的食物比较多，那么身体中就可能含有一些汞元素。

如果长期使用的话，可能会导致食物中毒的风险，对于身体带来不利的影响，甚至有可能会加重病情的发展，导致病情恶化。

5、鲶鱼

铁锅鲶鱼很美味，而且很容易下饭，与其他鱼肉相比，言语中含有的刺比较少，而且口感比较嫩滑，受到很多人的喜爱。

但是鲶鱼的生存环境比较差，他喜欢生长在臭水沟里，或者是水质受到污染的小河中，这样的生存环境，会使鲶鱼体内含有一些细菌以及毒素。

所以不建议大家长期吃鲶鱼，可能会引起腹泻、胃痛、呕吐等情况。

02鱼眼真的有明目的效果吗？

有人觉得吃鱼眼或许对眼睛能够起到帮助，能够保护视力，起到明目的效果。

从实际上说，鱼眼中含有的营养物质并没有鱼肉中多，要想保护眼睛视力，增强身体抵抗力，不如多吃一些鱼肉。

鱼眼虽然有一定的营养价值，但是没有鱼肉中含有的营养价值高，大家在选择的时候，一定要理性对待。

保护眼睛视力，吃鱼肉不是唯一的方法，还有在日常生活中养成科学护眼的好习惯，少看电脑与手机，多去户外走走，坚持做眼保健操。

03如何挑选更新鲜优质的鱼？

1、鱼鳃

我们在挑选鱼的时候，不如看看鱼鳃，新鲜的鱼，鱼鳃一般是粉红色或者是鲜红色，鱼鳃中流出来的黏液一般是呈现透明的状态。

2、鱼眼睛

如果鱼的眼睛比较完整，看上去很清透，鱼眼比较向外突出，那么说明这种鱼是新鲜的。

3、鱼鳞

通常情况下，新鲜的鱼表面所产生的粘液是比较透明的，鱼的本身很干净，鱼鳞有光泽而且比较完整。

4、鱼尾巴

新鲜优质的鱼，尾巴完整，不会出现一些血迹。

温馨提示：虽然是海鱼的营养要比人工养殖的鱼营养价值高，但是大家在挑选的时候，如果不知道哪一种鱼才是最新鲜的，不如选择一些淡水鱼或者是人工养殖的鱼肉，吃起来更放心。

上面所说的几种鱼有你爱吃的吗？你知道如何挑选深海鱼吗？欢迎在评论区说说你的想法。