渤海湾开海

“第一网”海鲜来了！

时间：9月2日12:00

地点：北塘

海蟹皮皮虾大海虾八爪海螺

海梭鱼海鲢鱼等各种海杂鱼

第一拨只有两条渔船回港！

渔民忙得没空搭理“零售”！

还有小贩儿和大客户——

整筐整筐地直接包圆！

记者在现场只“捡漏”到皮皮虾和螃蟹

快5斤的皮皮虾价格元

看着就特别漂亮！

5斤的海蟹价格元

上眼瞧，个个活！

熟了是这样的！！！

吃的时候，就一个字——鲜。

哎呀哎呀哎呀

大海的滋味就应该是这样。

卖多少钱？指导价格如下：

皮皮虾30-35元/斤海蟹25-30元/斤

大海虾55-60元/斤海螺15元/斤

梭鱼15元/斤鲈鱼20元/斤

平鱼6元/斤鳎目鱼25元/2斤

鲶鱼20元/3斤……

今年真正意义上的开海“第一网”，比往年晚了一天。

开海出港。摄影吴迪

9月1日12点，开海首日遭遇海上大风，12点开始，陆续有渔船出发。当晚有渔船归行，但只收获小量海杂鱼。

9月1日傍晚的渔获。

开海后，只有持捕捞许可证的渔船才可以下海捕捞，违者将根据规定被重罚。

随着不断有渔船归来

下午

中心城区也陆续迎来

第一批开海的海鲜

但以个头不大的为主

河北区某市场的活海蟹价格(指导价)：

4-5两左右一只双壳满黄的，55元/斤；

3两左右一只的，45元/斤；

2两左右一只的，35元/斤。

守着大海好味不怕晚

聚焦

这些好消息：

1

从这个周末开始，家门口的海鲜市场、水产摊儿基本就能看到开海的海鲜了；

2

可以先抢皮皮虾。从首日出海的大渔船上了解到，按以往经验，出海三五天后，大船上光皮皮虾就能收获约斤；

3

想吃大海蟹，就稍微再等几天，更多渔船回来，捕捞海蟹量的基数大了，挑拣出的“大个儿”数量就也上来了。

还有还有

至少记住这两点

就能挑出

“最天津”的渤海湾好味道了——

看

鲜活而且鲜亮

比如皮皮虾，海里捞上来是那种“色彩鲜艳”的，养殖的看着就有点“干净”“透明”了。

闻

腥腥的也是甜甜的

比如海蟹，您肯定能闻出来，腥气却有丝甜的“大海的味道”，甚至出锅后还能闻到，但到嘴里就叫一个“鲜”“甜”了。

开海开嗨

今年伏季休渔期间——

天津渔业管理部门先后向渤海湾人工增殖放流水产苗种10多亿尾（粒），品种有中国对虾、三疣梭子蟹、梭鱼、半滑舌鳎、褐牙鲆、松江鲈鱼、海蜇、黄姑鱼、花鲈……

别着急

有的是好吃哒

等着咱们呢

采写编辑/记者王祖凌单炜炜王轶斐实习生王思元摄影/记者吴迪王祖凌王轶斐单炜炜周小迪责校/张敏值班编辑/隋寅伟

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