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在中国的饮食文化中，有着“年年有余”“白鱼赤乌”“如鱼得水”等美好寓意的鱼类是老百姓餐桌上最常见的美味，而这些餐桌上常见的美味可不一定都能被大家准确的叫上名来，海鲜指南特地整理了几期餐桌常见鱼类及其吃法介绍，今天放出第三部分。

文/一个男人在流浪

特别鸣谢：中国水产科学研究院黄海水产研究所梁友副研究员、中国海洋大学江鑫博士、

萨尔茨堡的鱼提供技术支持

*海鲜指南（

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