茂名市位于华夏南海之滨，地舆坐标为东经°19‘-°41’，北纬21°22‘-22°42’。东毗阳江，西临湛江，北连云浮和广西壮族自治区，南临南海。东北距广州千米，西南距湛江千米。全市海洋总面积平方千米[3]，约占全省陆大地积的6.4%。讲解下茂名十大特产，看看你懂得几个啊。

1、水东芥菜

“水东芥菜”在广东省内颇负盛名。为了使这一品牌形成更好的效应，真实让农夫增收，电白县想方想法在出售渠道水东芥菜，广东省电白县特产，华夏国度地舆标识产物。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因非常的品种和地舆天气前提，水东芥菜具备爽脆美味、质嫩无渣、鲜甜味美、临盆量小的特点，，属于高级蔬菜，在华夏国内墟市和国际墟市都有杰出的荣誉。电白县位于广东省西南部，地处南海之滨，属亚热带季风俗候，光照足量。

2、新垌茶

新垌茶以出瑞龙茶为极品，用沸水冲泡，杯中茶叶伸展，细芽矗立，幽芳四逸。饮后清心爽口，舌足够甘，回忆无限。新垌镇地处高州市东部，该镇物产充盈，盛产荔枝、茶叶等，素有“茶果之乡”佳誉。尤为是新垌茶颇负盛名。高州市新垌镇临盆绿茶汗青长远，明代万历四年，新垌邓姓鼻祖从福建迁来时，带来茶种培植繁殖，于今已五百多年。新垌茶以密秀健壮，青绿油润，芬芳芬芳，甘醇明澈而著名远近。清朝骚人杨康曾写下“茗园春嫩一旗放，众绿丛中笑语来，压担盈筐歌载道，当前新垌采茶回”的美篇。看来，新垌茶在清朝就享有盛誉了。新垌绿茶产悔改垌镇出瑞龙村。据《高州府志》纪录：“茶产茂名新垌者，树高数尺，谷雨前摘取者最好，以出水龙者为极品”。原本，出水龙村后有一山岗，高山环绕，地盘肥饶，云雾多，雨量丰，湿差大，最宜绿茶成长因而临盆的绿茶光彩绿润，芬芳芬芳，汤色绿明，味甘而醇。

3、化州橘红

产地：华夏广东化州。成效：理气化痰止咳、治寒胃病、消化不良等。(茂名)化州橘红是化州一其中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的影响，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成份，其屡次出口海外，在畴昔是做为皇宫贡品是药材，如今则为民众所用。其销住国表里，口啤极好！!化州橘红系多年生灌木或小乔木。药用部位为未老练果实和老练的干枯外层果皮，在产地加工时将橘皮用刀分红两层，外层为橘红，内层则为橘白。商品称呼为毛橘红。具备散寒，燥湿，利气，消痰的功用，为罕用中药。药用汗青相当长远。本地有正毛化州橘红和副毛化州橘红两种，前者是正品，为常绿灌木，骨干显然，粗而短，寻常高0．5～1米，树冠高4米左右，枝梗短而强悍，根本无刺，嫩枝梗稍扁起棱，密被绒毛，只身复叶互生，叶片厚，椭圆形，叶翼倒心形，叶片边际密布绒毛，嫩叶尤多，叶腋处生总状花序或花束，花萼呈杯状，萼片4浅裂，花瓣4片，矩圆形，白色。

4、高州桂圆肉

高州元肉:元肉别名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产华夏东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干成品《名医别录》称其为“益智”，言其功用养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形态如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根都可做药用。性温味甘，益心脾，补气血；具备杰出有滋润补益影响，可用于心脾虚损、气血不够而至的失眠、忘掉、惊惶、昏迷等症。简介:元肉亦称龙眼，属无患子科植物。

5、信宜三华李

三华李是广东信宜市比年来新兴瓜果产物，以其果大、甜脆、质优速即加入市内市外墟市，深受主顾喜爱。信宜市于上世纪八十岁月在钱排镇引进培植，后扩充到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，由于这些场合冬寒夏凉，日夜温差大，是培植三华李的巴望之地。所产三华李果红皮红肉，色质绚丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜美味，气息馨香，果实含糖、卵白质、胡萝卜素、核黄素等，每毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风韵德行极佳，养分价钱高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好资料。

6、镇隆鱼古

镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特点美食。在信宜的美食中，有一起菜使人赞不停口，这道菜便是镇隆鱼古。信宜镇隆鱼古就因此镇隆的塘鱼为原材料的。镇隆鱼古的紧要特点是：软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。镇隆，是信宜的南大门，古称“窦州”，建成于唐代武德四年（公元年）。被誉为为“千年古郡”。镇隆是信宜鲜鱼临盆区之一。

7、信宜怀乡鸡

地区领域怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，如今已遍布全市24个镇。特定德行“信宜怀乡鸡”产于茂名信宜怀乡镇，所有在树林下放养，自在行动，采食林下果实、虫蚁，饮用的是山泉水，投放的饲料也是无公害自然玉米、稻谷。“信宜怀乡鸡”具备脂少皮薄、骨细肉嫩、鲜香味美的奇特风韵，是广东(包含海南)“四台甫鸡”之一。信宜位于广东省西南部，地势东北高，西南低，是广东50个山区县（市）之一。因境内七成多是平地，故有“八山—水一分田”之说。这边崇山峻岭，河溪纵横，是鉴江、黄华江、罗定江之起源地。信宜位于北回归线以南多千米，地处低纬度，属南亚热带季风俗候，但又有繁杂多变的山区天气特点：夏热冬凉，四序可分。年均匀气温22度，1月均匀气温14度，7月均匀气温28度，适当热带及亚热启发植物成长，也是野生原鸡最好适当温度（年均匀21至26度）领域以内。

8、储良龙眼

储良龙眼果大质优，鲜食风韵比泰国龙眼好。截止岁首，在广东省沿海大、中都邑的瓜果墟市上，该品种是仅有可与泰国龙眼对抗，德行优于泰国龙眼的品种，售价好。储良龙眼又是鲜食与加工兼优良种，其肉脯黄净半晶莹，肉身厚，肉脯粒间不会彼此粘连，干爽耐贮，可制出甲第至特级桂圆肉。龙眼紧要有储良、石硖、大乌圆等优良品种。储良：是三大品种中最好果品，其特点是德行好，肉质爽脆不流汁，味馨香，含糖高。宜鲜食、制罐，可加工成桂圆干和桂圆肉。老练期在8月中旬。如今该县培植面积亩，瞻望年产量吨。石硖：德行好，耐贮运。肉厚脆且与核极易离开，味馨香，含糖高。宜鲜食、制罐，可加工成桂圆干和桂圆肉。老练期在8月中旬。

9、信宜凼仔鱼

凼仔鱼实为鲩鱼品种，是山区的一种奇特的养殖方法，因口感与寻常的鲩鱼有别，受人们爱崇。本地的民众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫做“凼仔鱼”。由于山里水质纯洁，用山上芒叶野草、或木薯、甘薯叶做饲料饲养，是纯绿色环保食物，寻常养殖二三年，每条鱼临盆时都有八到十斤，大的十五六斤。这类鱼肥而多肉，肉质顽强嫩滑，刺大易剔，且久煮不烂，没有腥味，屠宰后斩成块状，煮熟时放入酱油、黄酒、姜葱、豉汁、陈皮、五香粉等佐料，浓香扑鼻，滋味特地鲜美。山区农夫生计或临盆浇灌所需储水，因而在房前屋后的田间筑挖小池塘（本地人称叫氹仔或曰凼）。引山泉经年流入，建坝口源源排出，有泉源活水，池水明澈特别，其水质是足可使人啧啧不已。信宜山区农夫擅长操纵现有资本，山区千泉百溪常年明澈流动，村民便在泉溪流经处引水筑氹放养鲩鱼，投喂青草和杂粮等自然绿色植物。

10、高州香蕉

高州市具备四百多年培植香蕉的汗青。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯眉月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。早在五十岁月就饮誉港澳，远销东欧。高州香蕉以曹江所产最著名，这边位于鉴江和石骨河的汇流处，有辽阔的冲积泥地，土层肥厚，适当香蕉成长。民众又素有栽种香蕉的保守习惯和手艺。