越鲶鱼，从字面上的意思来看，给大家的感觉就是越南的鲶鱼。没错，它的全称就是越南鲶鱼！也是鲶鱼类中最好吃的鲶鱼，没有之一。但是，可以肯定的是，越鲶是百分百是我国的原产鱼，百分之九十的钓鱼人没见过它。它是我们的原产鱼？这又是怎么一回事呢？

鲶鱼，相信大家都知道，大部分钓鱼人都钓过它。但说鲶鱼有多少种，估计钓鱼人回答不上来。说到鲶鱼，总是联想到埃及塘虱、胡子鲶等。其实，越鲶鱼也是鲶鱼的一个种类，是价格最贵的鲶鱼。它的价格虽然卖得贵，但是，目前市场上很难有它的存在，想吃，只能靠钓鱼人自己钓。

至于为什么叫它越鲶鱼，而且还是我国的原产鱼，这是有历史原因的。它跟以前的南越国有关系，由于钓鱼领域与历史无关，不便具体详细介绍。越南两个字的来历，大家也可以去查一查它的历史介绍，出自我国的历史里。所以越鲶鱼是我国的原产鱼，它并不是外来物种。

越鲶，学名叫作越南隐鳍鲇，别名也叫作越南鲶，越南鲶，越南隐鳍鲶，越南隐鳍鲶。在生物学分类上属于鲶科、鲶属淡水的冷水鱼类，别称山鲶，

两广地区（广东、广西）把它叫作西江鲶(廣西鯰)，吉氏隱鰭鯰，吉氏隐鳍鲶，最常见的叫法就是山鲶。这才是真正的中国名字叫法，充分说明了它是我国的原产鱼

1、外形特征

嘴角长有须2对，上颌须稍短，后伸超过腹鳍起点；下颌须1对，后伸至胸鳍起点之后。身体呈深褐色的身体，背面紫色，腹部淡灰色的，所有的鳍是淡灰色的。眼圆形的。

个体小，常见的个体一般都在半斤以内，最大个体可达1斤以上。也有介绍说最大个体达到斤以上，但目前常见的最大个体基本都在三两上下。

2、生活习性

生活在山涧溪流中，多在砾石缝隙中活动，最喜欢的生活环境就是有沙堆，石滩的水域。喜欢生活在江河近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域中。春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去打扰，它一般不游动。

、怕光

越鲶的最大特点就是怕光，白天休息晚上出来觅食。白天喜欢呆在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面，来躲避阳光，晚上才是活跃期，出来觅食。

4、底层鱼类

越鲶鱼属于底层生活的底鱼类，为底层凶猛性鱼类，以攻击进食为主。

5、肉食性鱼类

主要以以水牛、昆虫、小虾、鱼为食。喜腥味的食物。

6、雌雄有别

越鲶有异常大的生殖乳突，雄性和雌性有明显的区别。雄性有一个长的锥形乳突，雌性具有一个平坦的，叶形的乳突在顶端具有一个小的突出，与下列特征的一个独特组合。

7、分布

越鲶主要分布在广西、广东、福建、海南等地的溪流中。其他地区的水域没有发现它们的踪迹。

需要说明的是，由于越鲶个体非常小，而且体型修长圆润，不认真辨别，很容易把它当成大号的泥鳅。所以，即使是两广的钓鱼人稍不留意，即使有幸钓到了它，也以为是钓到泥鳅了，根本不会想到自己又解锁了一个新的鱼种。

由于越鲶喜欢生活的环境，是在深山隐蔽的溪流洞穴或者石缝之中。因此想要捕捉到它难度非常大，基本上只能靠钓鱼人垂钓。而且，越鲶一旦出水就容易死亡，对它的保鲜难度比较难。所以，想要尝到它的味道，一般只有靠近山边的村民才有机会品尝到新鲜美味的越鲶。

1、钓位选择

由于越鲶喜欢水底有沙、石的地方，所以钓位选择时，需要选择在有沙滩的水域，或者有石璧孔洞，乱石堆的水域里。略带有泉水的水域，或者有暗河的出口之地的水域。这些地方是最佳选择。

2、垂钓时间

越鲶怕光，白天基本藏于沙石山洞中一动不动，只有晚上出来觅食。所以白天很难钓到它，临近天黑或者晚上才是最好的垂钓时间。如果白天垂钓，可以选择那些岩洞、山洞里，比如广西的岩洞之类的水域里。

、饵料

鲶鱼类基本都是肉食性鱼类，越鲶也是肉食性鱼类。蚯蚓是最好的钓饵，也是最好挖到的饵料，其中，又以黑色蚯蚓最好。当然，红虫和其他虫类也是不错的选择。

4、钓具的选择

由于越鲶个体小，对鱼竿的要求不是很高，农村的小个竹都可以用上。调性偏硬一点，利于迅速把鱼提出水底。竿长不能太长，一般在2.7～.9米比较适合，大水面垂钓最长不要超过5.4米。

浮漂采用夜光漂或者荧光漂。不建议用夜光灯。吃铅1.5～.0克都可以。漂长不宜过长，短脚漂更适合。

鱼钩建议用倒刺的钩，感觉钩型不是很重要，个人觉得伊势尼～4号不错。

虽然越鲶个体小，但属于咬死口的鱼类，拖竿有力，线组可以稍微用大一些，以防其他大鱼咬钩。一般+2即可，老钓手可以适当减小线组。

5、钓法

钓底法，适当使用逗钓法，久不久动一下钩饵，垂钓效果会更好。

越鲶虽然有一个很外国的名字，但它并不是外来物种，而是地地道道的原产物种。它最悲催的是，小个体的越鲶，被人误以为是泥鳅；大个体的越鲶，又被人当成是普通的鲶鱼。这也是大部分两广的钓鱼人不认识它的主要原因。还有一个是，越鲶在广西野外生存最多，主要生活在地下河的出水口等的溶岩石洞中，其他三个省有存在，但非常少见了。

但是，别小看越鲶，别以为它个体小，它是所有鲶鱼类中最好吃的鲶鱼，肉质非常鲜甜美味，也是所有鲶鱼中对水质要求最高的。它不像埃及鲶鱼那样生活在臭水河里，只能生活在清澈的水里，而且必须要有沙石的水域里，肉质没有任何泥尘味。正是由于它对生存环境要求很高，造成它的卖价很高。

最后建议：作为一个钓鱼人，需要文明施钓。而且，环境保护是每个钓鱼人的责任！请随手带走自己身边的垃圾，创造一个美好的钓鱼环境！如有不同观点或作者有误，可以在评论区里指正。我是钓鱼铃当，记得

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