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不知不觉，在这个假期，春天就要来了，北方可能还觉得有点冷，但南方已经开春，同时，春天也是高发的季节，如果你不小心，你会感冒的，所以现在你需要补充你的身体营养和加强锻炼，在春天，你应该为你的孩子喝这汤，他是美味的和钙的补充，你的孩子很高！春天给孩子们喝这个汤，喝新鲜漂亮的钙饮料，让孩子们长得高高的！鱼汤很有营养，浓浓的鱼汤富含胶原蛋白和钙，我给大家带来的是我在家给儿子做的冬瓜鲫鱼汤，按照我的习惯，鱼汤不会有腥味，所以孩子们都会爱喝！冬瓜鲫鱼汤By浮动星混合配料：野生鲫鱼1条、冬瓜1个、葱1个、花生油1茶匙、精盐1小勺、白胡椒1小勺、料酒1汤匙、姜料酒1件烹饪步骤：1、去除鲫鱼腥味的关键是清理鲫鱼表面的粘液和鱼腹部内的黑色膜。2、鲫鱼身体两侧用刀斜切三个洞，然后用少许盐和料酒均匀涂抹，腌制十分钟。3、将挖去的外层硬皮、内部果肉和种子切掉，然后将改刀切成薄的片状。把皮切成从姜中取出，把葱切成小块。4、不要碰锅烧热，放入适量食用油，油热后，用厨房纸巾擦净鲫鱼表面的水，然后放入锅中。5、将鲫鱼两面煎至变色凝固6、加入姜丝和葱，炒香。7、准备一壶开水，然后把开水倒进锅里，加水量要够多，而且一定要加开水，才会产生白汤。8、加热，煮10分钟左右，直到汤汁变白。9、将冬瓜片放入锅内，用大火煮沸，转为中低温，继续煮10分钟左右。10、冬瓜煮成透明状后，在锅里加点盐和白胡椒，搅拌好后，可以放在碗里端上桌上。。烹饪技巧：1、除臭的关键是去除鱼腥线，这个东西必须去掉，否则炖汤的味道会大大降低。鱼体两侧有一条白线，叫做“腥腺”，这种粘液腺分泌的粘液中含有三甲胺，有腥味，去掉他可以减少鱼腥味。要去掉鱼腥线，先把鱼鳃上的鱼线剪下来，再剪下鱼尾，用小刀轻轻拍打鱼体，你会发现鱼的鳃里露出了鱼线，然后抓住鱼的一端，用刀轻拍鱼体，取出鱼线。2一些脂溶性污染物容易积聚，最好用手清除。脊椎附近的淤血也已清理干净。另外，我们应该小心地吃鱼胆。结果表明，鱼胆位于鱼躯干腹侧，摄食引起中毒。你可能有经验，当你杀了鱼弄破鱼胆，鱼尝起来很苦！你喜欢鱼汤吗像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。

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