来了

咱们也该换一些新鲜的花样

天这么热，还是得吃点开胃舒心的~

一家价格适中吃着舒心的餐馆

一家食材新鲜吃着放心的馆子

一家活鱼现杀吃哪条要哪条的馆子

。。。

污妖王是实在人

这就带来近期发现的

适合约会/家庭聚餐/朋友聚会/同事约饭...

的鱼馆

这家的鱼种类很多，在透明的水缸里养殖着

各个生龙活虎~

鱼的种类有养殖中华鲟、黄辣丁、江团，黑乌鲤等

价格适中，污妖王选了刺比较少的江团

江团的个头不大，两斤半左右的鱼，适合2-4人吃

去掉内脏鱼肉留下快2斤

鱼皮是淡黄色的，质感光滑

鱼肉因为新鲜呈现白色半透明

鱼身中间的大刺晶莹剔透

锅底加热，热气满满腾出

接下来赶紧倒油，等油热加入底料

准备开炒！（想想就香）

底料是常见的葱，姜，蒜，花椒和辣椒

刚下锅翻炒香味就爆炸出来

整条鱼划口，但不切块，煮出来的鱼肉不会散

一整条鱼一次性下到锅中，遇油就开始滋滋作响

开始出现鱼肉的鲜香气

每一种鱼都可以做成不同的味道

酸菜味，秘制红油味和青山绿水（青花椒）味

招牌是酸菜口味

腌制好的酸菜铺满鱼身炖煮，锅开加入芹菜等提味

他家的酸菜有浓厚的香气，层次丰富

不觉得是单一的辣或者酸

但是这股发酵的酸香味很勾口水

闻着酸菜的味道就觉得够正！

他家加汤用的都是农夫山泉，现场开瓶

之后加汤也是用的农夫山泉

看着就很放心！

煮熟的鱼依旧是整条，可以按照喜欢的部位吃

鱼头和鱼尾附近的肉质比较细嫩

因为是最灵活的活肉，肉的油润感更强

酸菜汤汁提个味儿，衬托胶原蛋白的软黏口感

吃这些部分，更能体会鱼肉的鲜味

鱼中间部分肉质紧实，喜欢味重的可以多煮一会儿

江团基本都是大刺，老人小孩也可以放心吃

蒜王小编爱吃酸，边吃鱼边喝汤

感觉神清气爽

最爱酸辣！

污妖王推荐他们家的秋葵

这家的汤汁调的特别好，非常适合夏天

秋葵切段能吸收凉菜的调料味，很赞！

生炝秋葵12元/份

田七很多人吃不惯，因为口味上微微发苦

这家不同，田七和果仁拌在一起，苦味坚果味混合

吃起来清爽可口，越吃越香

巧拌田七16元/份

如果人多，可以吃完鱼之后加汤煮菜

污妖王推荐以下几种：

肥牛装盘实在是可爱，肉中间包着葫芦娃

竟然可以喷气吐水

保持肉的新鲜同时，也能拍个小视频，有趣

肉切的薄，涮几秒就熟了

瘦肉多肥肉少，减肥的小姑娘也可以点

熙憨王牌肥牛38元/份

毛肚污妖王要了两份，太好吃了！！

大片切好，满满一盘，十足的量

煮下锅七上八下，难得吃酸菜锅里的毛肚

味道意外的好，很酸爽脆弹

秋田大刀毛肚38元/份

拼盘里蔬菜种类足够吃，茼蒿、白菜都很新鲜

还搭配了玉米，金针菇，鹌鹑蛋等等

点一份拼盘可以吃到所有常见的火锅菜

非常划算！

最佳搭档拼盘28元/份

印度飞饼是这家的特色，几乎每桌都点

于是点了两份分别尝尝

菠萝口味的飞饼，饼薄特别酥脆

后味一点甜但不腻，根本停不下来

8分钟解决了一大份...

牛肉飞饼里肉是小块藏进去，肉很多

饼的油香味比甜味的菠萝饼更足，吃着格外酥

牛肉粒很紧实也很入味

污妖王也吃个没停，差点吃撑

好吃的鱼火锅！最近超满意的一家！酸爽给力！