北京市中科医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
对于现在的人来说，现在填饱肚子不再是唯一的要求，大多数人的生活经济水平都提高了，当然是得享受一下生活了。所以不仅仅是要吃到很多好吃的美食，而且还得是营养均衡的。对于小巫来说，海鲜就是非常不粗的美食，接下来就说是鱼类吧。这种鱼脑后的东西就是“八珍”之一，不懂的都把它扔了，你吃过没喜欢吃鱼的人都知道，鱼头其实非常营养的，甚至能够补脑，这句话就是母亲常常对小巫说的话。但是鱼头在处理的过程中，很多人都会忽略掉那么一个细节，那就是把鱼头后的鱼明骨给去掉。这样的鱼明骨还被称为“鱼脆骨”呢。其实这样的鱼脆骨是非常稀有的，一般处理这样的鱼头都会把小根的鱼明骨丢掉，毕竟他们都不知道是什么东西，还以为不能吃呢。其实要想吃到这样的食物是很容易的，首先就要买条鱼先，在处理鱼头的时候把鱼鳃去掉就能够看到透明的骨头了。取出来以后的鱼明骨就是所谓的八珍之一了，地位简直就是跟熊掌和鱼翅所媲美的食物呢。想迟到它做的美食可以在一些大饭店都会有。这样的透明的鱼脆骨就可以裹上一些面粉再把它放进油锅里面进行油炸，好了以后就可以吃了，口感非常的香脆。但其实还能做成甜品来吃呢，这样的做法更加受大家欢迎，比如可以跟南瓜羹煮在一起，清香的南瓜搭配上鱼脆骨，那简直就是完美的搭配呢，就连口感都是如此。下次见到这样的鱼脆骨千万不要丢掉哦，可以自己做来吃。不知道你见过吗？

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