助寿司，平价海鲜丼饭，握寿司食材特别的新鲜，做得也很地道！

助寿司真的很强，从小小一间店面扩展到明诚路后，又来文山特区豪宅区开设一间的日本料理专~卖店！假日还要提前预约才行，我们是一开店就进去拍到几张没人的照片，因为十二点半座无虚席，一楼的板前座位六席满满外，二楼客满，三四楼包厢皆有客人高声笑闹，在餐饮不景气当中，依旧占有一席之地。座位多，店员真的是很多且亲切，光在厨房的就有五六人在穿梭，外场更是数不尽，还有在包厢里头服务的。店家也附设有电梯，要是有长辈或是孕妇就可以搭乘，如此规模却是卖得很平价的日本料理，以量取胜，难怪在讲求高价比高的2环外来说也是独树一帜。

电动门一开是店内唯一六个板前座位，其他的都在二、三、四楼层，店家的作业区域都在一楼，再由电梯送上桌去，送餐速度超快，我还记得我点了份烤海鲡下巴，店家马上用对讲机请立刻开始烧烤，接下来再继续帮我点餐，避免等待过久的时间而不耐烦。

展示柜里头有相当多的备料，板前师傅相当年轻熟练，接着就被服务人员引领上二楼，豪宅真的很开阔还有挑高，二楼虽然是开放式无包厢，但是弄得很有日式风情，感觉随时会有艺妓从壁橱里头打开来跳舞这样。

招待小菜─凉拌海带芽已经放置在桌上，每桌都有。另外还有提供温麦茶，之前我记得是热的，现在都改成常温，比较适合现在夏天喝，不用另外点饮料。

菜单─有套餐跟单点，另收10%服务费用，丼饭附上的味噌汤是无限享用的。助寿司最经典的就是各种丰富的海鲜丼饭，有32元、48元与55元三种价格，满足所有今天想吃海鲜朋友的预算，不用怕只吃握寿司吃不饱，像我今天是点丼饭、握寿司、烧烤与综合刺身，烧烤相当有水平，是今天印象最深刻的料理！

另外还有提供酒水。

(熟)海鲜熟丼32元，含玉子烧、蟹肉条、扇贝、鳗鱼、熟虾已拨壳两尾，与一些凉拌菜等，上头还有海苔可以包着底下的饭吃，助寿司的特色端上来的菜色都很新鲜，不会有某些退冷冻或过软的鱼料出现，包含这两尾鲜虾我都很满意，鳗鱼好像缩水之前比较大一点啊，底下的饭带点甜，也有可能是酱料的关系，跟想象的醋饭稍微有点不同。米饭采用的是关山九号也是颇有来头，淋上酱油拌上芥末来吃我觉得比较对味，必须要说附上的芥末并非太过低级的化学味道，而是带点清香并非太呛辣的好芥末。

淋上酱油搅拌芥末后，大口连着鱼料咬下，满足夏天想要吃凉爽料理之心。助寿司菜单标示得很清楚，生食熟食，大家不会傻傻的搞不清楚。

樱桃鸭肉串15元避免掉鸭肉可能会有的腥味，肉质扎实有弹性，也不会调味的过咸，好吃！除柠檬外还附上洋葱，单独吃也很香嫩，很可以媲美高级居酒屋的料理。

酱烤鸡肉串15元，鸡皮烤的超油得高分，而且这各肉未免也太厚太多，咬起来也不柴超油腻的，算是豪迈粗犷的好串烧，我第一次在助寿司吃串烧觉得很不赖呢，听朋友说油炸也很棒，有兴趣的朋友可以跟海鲜丼饭互相点来做搭配。

综合刺身小份30元，助寿司家的生鱼片都切的超厚超大片，鲔鱼、旗鱼、海鲡和鲑鱼，口感很软嫩且带有弹性，吃下去清凉感涌现，这两天难得出了久违的太阳，吃上这么一份生鱼片真应景海滨城市的光环。

特上炙烧握寿司6入45元，鹅肝、星鳗、鲑鱼、干贝等，延续刚刚生鱼片厚切的原则，炙烧过后还留有一份油花在鱼肉上头，吃起来更加的肥美多汁，很多都不太需要太多咀嚼，直接吞下即可，便可感受到丰富层次的鱼类。而且感觉点六入握寿司套餐比单点划算，附上无限供应味噌汤，新鲜得让人相当的满足。

烤海鲡下巴25元，肉质超细嫩，保有外皮与鱼肉中间那层胶质真的有够好吃的啦！(超陶醉)新鲜是基本配备，金黄微酥外皮包覆着软嫩甜美的肉质在筷子一撕开的同时，鱼肉汁同时迸发出来，而且鱼肉真的有够多的，跟很多居酒屋那干瘪的肉完~全~不~同~今天吃得最美味的一道！

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丼饭都附上无限可续用的味噌汤。

抹茶、芒果雪花冰，今天套餐附上的冰品为雪花冰，这真是太超值了吧！我很少看到日本料理店还进口冰砖提供给客人食用的，这真的要生意好到门庭若市才能消耗，抹茶与芒果都蛮甜的，个人比较喜欢抹茶那种微带苦的感觉，吃饱饭来上一碗消暑又饱足。

助寿司在本市已经开业多年，培养一群死忠的顾客。平实且开放的价格，点多少吃多少，新鲜鱼料完全在透明的橱柜厨房中烹煮，是非常有说服力的一间餐厅。到了夏天炎热天气最适合来碗海鲜丼饭，很久没去了吧？记得先打电话预约，生意真的超好的！

（为避免营销嫌疑，文中不会出现详细的餐厅地址，还请见谅！）

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