\\

//

从市场买回的鱼切开肚子后，会看到鱼肚子两侧有一层黑色的膜，看起来好像沾上了“脏东西”。

街坊经常说道：这层膜有腥臭、泥土味，千万不能吃，吃了会有害健康。真的吗？

其实鱼肚子上那层黑膜叫“腹膜脏层”，又叫“内膜脏层”，存在于鱼腹壁和内脏之间。

我们一看着那层黑色的膜，情不自禁想到“不干净”“污染”，其实不然，这只是黑色素沉积造成的，属于鱼的正常现象。

鱼类品种的不同，它的色素细胞分布也不相同，所以腹膜也会呈现不同的颜色。

好如淡水鱼的腹膜颜色就比较深。

可见，有黑膜就认为鱼受到了严重污染，说它是腥臭、泥土味的说法，是不正确的。

所以鱼肚子上这层膜并不是污染物，吃了它并不会有什么安全问题。

鱼类含有的蛋白质，属于优质的蛋白质，有较高的营养价值。鱼类的肉质比较细嫩，容易被人体消化吸收。

当然，你去正规地方买的鱼类大多都是安全的，也不用太担心。

所以，吃鱼的时候也不用费劲都刮干净。

如果你不嫌麻烦，就把它去掉；如果嫌麻烦，一起做了吃也无妨，不必太担心。

放心吃鱼，满足自己馋嘴！

///

商城每日推荐

大平洋鳕鱼扒g*6包

售卖价：99元原价/市场价：元

ps：下单即送六包西餐调味小包

（点击图片购买）

ps:图文标注优惠价，实际价格以小程序的为主

———点击下方图片，申请加入商城分享赚———

味道佛山是佛山电视台以美食、生活，旅游资讯为主打的

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/82.html