我们中国有很多色香味俱全的菜肴都是出自厨师之手，对于厨师来说，他们不仅要掌握每道菜的做法和每道菜的用料，对刀工的要求也是很高的，在我们中国，想要做一名厨师，基本功就是练刀功，有的学徒甚至要练上一年的时间才能开始学做菜，可见对厨师的要求有多么的高。日本厨师PK中国厨师，将鱼片切成透明，中国大厨默默拿出一个土豆。其实不止在我们中国，对于每个国家的厨师来说，好的刀工是厨师的基本功，日本的一位大厨为了炫耀自己的刀功，将生鱼片切成了透明色，在我们普通人看来，这样的刀功非常的了得，毕竟鱼肉非常的柔软，切成很薄的片就已经很不容易了，反而将鱼肉切成透明色，可见刀功很厉害。日本厨师也是拿这个透明的鱼片来PK我们中国厨师，厨师看了看之后，默默的只拿出来了一个土豆，一个土豆，难道是要切可以穿针的土豆丝吗，将土豆切成丝太小意思了，切出能穿针的土豆丝很多厨师也都是可以做到的，但我们中国厨师这次却没有将土豆切丝，而是直接切出了一张网。一个大的土豆也不过是手掌大小，竟然切出了一张网来，厉害，真是厉害，用土豆切出的这张网，粗细均匀，露出来的窟窿大小也都是差不多的，这样的刀工让人看了赞叹，让人看了不得不惊讶，到底是怎么做到的，而且用的还是切菜的那一把大刀，这也是让日本厨师都看呆了！日本厨师用透明色鱼片来PK，中国厨师默默拿出了一张渔网，这个反击真的是太完美了，别再看不起我们中国的菜刀，菜刀在大厨的手里什么菜都能切，什么花样也都是能切得出来的，就说我们的大厨厉不厉害

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