透明鱼

深夜吃鱼,煮前是白白的,煮后变成大果冻,

发布时间:2024/9/19 14:37:27   
在韩国市场上有这这样的一种鱼,蛮大的一条,就这样随意的堆在一起就开卖,听说这叫翻车鱼。单看一条鱼是这样子的,扁扁的就像一大块的那样。去掉鱼皮,切成一块块的是这样的白色的,真的有点像豆腐,不用平时的那些鱼。煮熟的鱼块变成了这样有点透明的大果冻,这可真神奇。就这样把大果冻切块就可以开吃了吗?不需要另外加工吗?看当地人的吃法,好像就是这样粘辣椒酱就可以了,不知道好不好吃。

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