众所周知，广州人爱吃不爱穿，穿可以随便，吃绝不马虎。广州人的会吃是从早茶开始的，广州人所说的早茶实际上是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心。慢慢地喝着茶，细细地品着点心，边吃边聊天，从早吃到晚，从不着急回家。

广州人的早茶为何有如此魅力呢？今天我们就来扒一扒广州十大顶级有名小吃，被列为早茶系列，让您感受一下，什么叫做“食在广州”。

虾饺

虾饺是广州人喝早茶必不可少的点心之一，其特点皮薄，爽软，半透明，肉馅隐约可见。固其味道爽滑、清鲜、美味诱人，成为广州早茶中的名点，一直经久不衰。

蒸肠粉

蒸肠粉是广州特色传统名吃，是用老包米水、磨成米浆，固其形状似猪肠而得名，是广州茶楼、酒家、夜市必备品之一。其中广州西关肠粉很有名气。

沙河粉

沙河粉是广州一种平民美食，曾经上过《舌尖1》，因其粉最早出自沙河镇而得名，用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成，是广州人早餐桌上不可缺少的美味。

半糖马蹄糕

半糖马蹄糕是由半糖当地特产马蹄粉作原料，加糖蒸制而成，其色美晶莹、透明、爽滑、清甜，是广州人喜爱的早茶之一。

萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州文化的一部分，是岭南地区特色小吃，无论是在繁华喧闹的北京路、上下九，还是在狭窄的古街小巷，都可以见到那种独特香味的萝卜牛杂店，久而久之，萝卜牛杂便被搬到了广州的早茶中去了。

荔湾艇仔粥

艇仔粥里没有艇，是由艇上人家做的粥而得名。其中的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、鱿鱼等，艇仔粥因味道鲜美，口感丰富而闻名于世。

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡是广州地方特色点心的一种。粤式饮茶必备。荷香糯米鸡是用新鲜荷叶包裹而成，糯米里放鸡肉、叉烧肉、蛋黄、冬菇等馅料，蒸制而成。

云吞面

云吞面是广州传统风味小吃，以鲜虾云吞面最具特色，云吞面做工精细，馅料丰富，内有猪肉虾仁等。其汤料十分讲究，用猪骨、虾、大地鱼煲制而成。

广式蛋挞

广式蛋挞是广州历史悠久的经典点心，以其酥香浓滑独特美味征服了无数吃货的心。

叉烧包

叉烧包是广州具有代表性的点心之一，它是以切成小块的叉烧加入蚝油等调味成馅料，外面用和好的发酵面粉包裹，放到蒸笼里蒸制而成。

暑假闲暇之际，如果您来到广州旅游，一定要饮一饮广州的早餐，不然白来一趟哦？朋友们，这十款早茶你最钟爱哪一款呢？