我国美食文化特别丰富，各个地方都有自己的特色，通常在当地人眼里自己的食物就是最好吃的，但是有些特别的却让外地人接受不了。大家都知道中国人喜欢吃熟食，一般生的食物都接受不了，不过在广东潮汕，他们却非常喜欢吃生的食物，随便例举几种你都会接受不了。

鱼饭

听名字不算是很特别，就是把传统的菜换成了鱼，配上米饭吃，听起来好像还是挺有营养的，但是听完它的做法你可能就不想吃了，它并不是传统的把鱼盖在米饭上，而是单独用一个小篮子装着再搭配上一些别的小菜，看起来还挺别致的，初来可以尝试一下。

鱼生

其实就是生鱼片，很多人都接受不了吃生鱼，但是在广东却是一道地道的特色小吃，刚刚打捞上来的新鲜鱼，宰杀以后切成薄片，那种薄的接近透明的鱼，盖上花生米可以很好的去除鱼腥味，配上独有的蘸料，据说还不错，如果好奇的可以尝试一下，或许它是你喜欢的口味哦。

生蚝

这个喜欢的人还是挺多的，因为它是不是生吃，而是烤过以后的美味，烧烤的东西向来都是机具吸引力的，生蚝是刷上油放在烧烤盘上烤制，表面撒上粉丝，葱丝等调料，烤熟以后沾上调料，别提有多美味了，还是有很多人愿意吃的，外地人到这里最喜欢的美食应该就是这个了吧。随便找个烧烤摊坐下，就可以静静地享受美食了。

腌螃蟹

刚刚说完一个熟食，可以被大家接受的，现在又来了一个生的食物了，这个的味道就绝了，大部分人都会被难闻的气味赶跑，相比起这个生鱼片都不算什么了，螃蟹是把生的螃蟹加上各种调料腌制入味，然后直接食用，本来就吃不下生的，现在又是腌制了的，应该更加接受不了，不少人表示最反感的就是这道食物，不过当地人却特别喜欢。

以上四种食物有没有你吃过的呢？听到介绍是不是就已经没有胃口了，不过每个地方都有自己的特色食物，这是根据当地人的特色而来，不管喜不喜欢我们都应该客观的去看待如果初来潮汕，并且对这几种美食感兴趣的话可以尝试一下哦，或许你会发现它不一样的美呢。