豚鼠：秘鲁

在世界许多地方，豚鼠最常被视为可爱的宠物，实际上，豚鼠在秘鲁是烧烤的最爱。Cuy（豚鼠的一道菜）在秘鲁文化中根深蒂固，以致库斯科大教堂的一幅画显示基督和他的门徒们在豚鼠上大饱口福，国庆节（10月的第二个星期五）专门献给了这种动物。

通常以两种方式准备这种美味：烤或吐烤和油炸香料。通常将这种生物的头部和腿部以及沙拉和土豆一起食用。说到味道，可以将煮熟的豚鼠与兔子进行比较，并且肉比鸡肉要好。

世纪蛋：中国

世纪鸡蛋又叫pidan，是用浓红茶，大量盐，石灰和新鲜烧成的木灰混合保存的鸡蛋，存放几个月（而不是年，令人失望）。经过漫长的过程，蛋黄变成了深绿色的物质，而白色变成了半透明的果冻。

人们认为这种流行的小吃可以追溯到明朝（–）。如今，这种传统美食可作为开胃菜，佐以腌姜或佐以稀饭的早餐。或者，您可以使事情简单，只需将鸡蛋削皮并切成楔形即可。

有时，盐可以结晶和类似上的松树的分支雪花蛋表面上的形式的图案-当发生这种情况时，鸡蛋被称为松花蛋（松树-图案化蛋）。

狼蛛：柬埔寨

现在，患有蜘蛛恐惧症的任何人都应该把目光移开，因为炒蜘蛛是柬埔寨的区域美食。特别是Skuon镇，是该国狼蛛贸易的中心，许多摊贩将这种受欢迎的小吃卖给当地人和游客。

这些可食用的狼蛛达到约人的手的大小，在高棉语中被称为a-ping。雌性狼蛛（腹部有卵）的价格要高于雄性狼蛛。它们通常是油炸的，因此外观酥脆，但内部柔软而粘稠，提供了良好的质感对比。

Surstr?mming：瑞典

您不太可能在宜家的肉丸旁边找到这种瑞典菜。

Surstr?mming在英语中被翻译成“酸鲱鱼”，是春季腌制和发酵的波罗的海鲱鱼。该鱼比大西洋鲱鱼小，上面布满盐，发酵数月，产生强烈的强烈气味和酸味。

您可以购买铁皮上的surstr?mming–将其打开，洗净并去内脏，然后将其包裹在一种甜面包（通心粉）中，再加上洋葱丁和杏仁土豆片（各种小土豆）。由于气味很浓，大多数人都喜欢在户外享受这种美味。

如果您想像真正的本地人一样享受冲浪运动，请参观Alfta镇（斯德哥尔摩以北公里或英里），并于每年八月底参加冲浪运动节。

榴莲：东南亚

榴莲被誉为整个东南亚水果之王，是一种大型的黄绿色热带水果，壳尖。在里面，淡黄色的果肉是甜而滑的。

您会在闻闻多英尺远的地方闻到榴莲，然后闻到强烈的气味，例如脏袜子，蓝纹奶酪或烂洋葱。由于气味对某些人具有排斥力，因此通常禁止在整个东南亚的酒店以及新加坡的公共交通工具上投放榴莲。在过去的几年中，气味较不刺激的转基因榴莲从泰国出口到新加坡，中国，欧洲和美国，但批评家坚持认为它们的味道不一样，导致一些榴莲爱好者寻求原汁原味的榴莲。来自马来西亚的臭榴莲。

榴莲是一种时令水果，主季从5月下旬至8月初。如果您在这段时间在新加坡或马来西亚，通常会看到当地人聚集在榴莲卖家周围，然后在那儿享用水果。气氛总是充满乐趣和热闹。同时，感到困惑的外国人通常会寻求创造性的比喻。已故的电视厨师安东尼·布尔登（AnthonyBourdain）曾经描述了榴莲的食用情况：“此后，您的呼吸会闻起来像是您在法国亲吻您已故的祖母。”

最好随身带上牙刷和一些牙膏。

府谷：日本

一个人稀有的美味佳肴可能是另一个人与浴室有亲密关系的入场券，但很少有异国美食将食客送往太平间。在日本，情况有所不同。

河豚是日本河豚，或河豚，昂贵的美食，只能由训练有素的持牌厨师烹制。这是因为河豚的器官含有致死量的河豚毒素，仅吃一点微量的河豚毒素会引起口周围的麻木，继而因呼吸衰竭而麻痹甚至死亡-最坏的是受害者将自始至终保持清醒，面临死亡。但无能为力。

自古以来，河豚已经在全国各地被食用，今天，您会发现河豚通常以生鱼片为生，在肉汤中轻轻煮熟，或用照烧酱短暂烤制。

Balut：菲律宾

balut是在菲律宾流行的街头食品，是一种煮熟的鸭蛋，其中含有受精的，部分发育的鸭胎。根据喜好，鸡蛋煮熟前的孵育时间可以在14到21天之间变化。这意味着您经常可以看到眼睛和喙等身体部位的形成，从而导致批评者质疑食用淡淡的珊瑚的伦理。

如果可以解决争执，那么吃淡淡的奶油就意味着要弄碎并除去一部分贝壳，并做一个小开口。在喝果汁，吃蛋黄和正在发育的雏鸡的一部分之前，通常要加盐-鸡蛋越发达，质地越脆。鸡蛋的白色部分通常坚硬无味，通常被丢弃。

落基山牡蛎：美国

如果您提出的建议是假球，那么用牛睾丸制成的菜肴可能很合适。在像蒙大拿州，爱达荷州和得克萨斯州这样的州，牛群盛行，牛的睾丸被切开，去皮，加面包屑和油炸，通常用作开胃菜和鸡尾酒蘸酱。

味道可能是配子的。而且，如果这是您第一次尝试，请确保手感酥脆，因为您可能不喜欢品尝球内部的组织。

Kumis：中亚

如果您沉迷于上面提到的许多食物，现在想参加排毒计划，那就去俄罗斯或中亚（哈萨克斯坦，吉尔吉斯斯坦，塔吉克斯坦，土库曼斯坦和乌兹别克斯坦）旅行，并与当地人一起喝Kumis五次天。

Kumis是一种轻度酒精发酵的马乳，据说可以治愈从清洁肾脏到改善胃肠道的许多疾病。

在中亚，库米斯是通过将未经巴氏消毒的母马牛奶发酵几天而制得的，在此过程中会不时进行搅拌。在俄罗斯，您可以购买瓶装的苦艾酒，尽管批评家称瓶子的质量和味道无法与游牧部落准备的瓶子相提并论。