大家好，这里是阿勇说美食。带大家尝遍各地特色美食，分享各地的美食趣闻，让大家吃着玩遍全国。我是阿勇，每天在这里给大家分享美食。

在河南省有这么一个非常有传奇色彩的城市，那就是商丘。商丘可是商朝最早的都城，而且，这还是商文明的诞生地，有华商之源这样的美誉。啊，你觉得这些不够吸引你吗？没关系，继续听我介绍商丘，你就想来这里游览了。小伙伴们都知道钻木取火吗？燧人氏发明钻木取火的地方，就在商丘，这里可是火文化的发祥地。除了燧人氏陵遗址，这里还有很多历史遗留下来的各种遗址，都是文化保护单位，大家不想来这里感受一下历史文化吗？

祠堂还有庙宇，商丘也是很多的，大家如果可以来这里，就能好好地丰富一下自己的历史知识。如果学习历史就是去各地旅游，那么我想很多人都不会因为历史课的枯燥，而特别讨厌它了。可惜在学习的时候根本没有时间出来游玩，而有了时间自己的历史，也差不多都还给老师了，我想我的历史老师会哭的。

不过我的旅行除了游览这些景点以外，更重要的任务就是，去寻找美食，寻找各种特色小吃，只有这些才能让我发挥吃货的潜质。人是铁，饭是钢，一顿不吃，我的肚子会造反的。接下来就跟大家好好聊聊，在商丘能找到什么好吃的？我们又能吃到什么样的特色？

1、利民羊肉汤

先不说利民羊肉汤怎么样，小伙伴们喝到最好喝的羊肉汤是什么样的呢？我以前一直以为我们这里的羊肉汤是非常好喝的，因为我们这里的羊肉汤非常的香，没有膻味，羊肉吃起来也只有羊肉的鲜美，汤也是非常爽口，不过我们这里的汤是非常浓的，吃的时候回忆着自己的口味放进调味料。不过我家有一个亲戚特别喜欢喝一点调味料都不加的羊汤，他认为那样才是原汁原味儿。

利民羊肉汤跟我喝到的所有羊肉汤都是不一样的，因为这里追求一个新鲜，在做羊肉汤的时候，用的肉都是从羊身上取下来最新鲜的。羊肉汤端上来就能发现，它跟别的羊肉汤，有很大的区别。我很奇怪为什么熬住了那么长时间，羊肉汤还是那么清，不只是上面的油清，汤清，底下的肉也是非常清的，你能通过羊肉汤，看到底下的肉，可见这羊肉汤有多清了。

这样的羊肉汤喝起来也是鲜美无比的，我从来没有喝过，这么新鲜的羊汤，可能是因为店家所选用的肉，都是最新鲜的吧。如果你也想和这么新鲜的羊肉汤，去商丘尝尝吧。喝完了羊汤，接下来咱们去吃羊肉，垛子羊肉可是商丘非常有特色的。

2、垛子羊肉

垛子羊肉在商丘已经有多年历史了，是从明朝传下来的，所以就冲着悠久的历史，小伙伴们想不想去尝一下呢？虽然有的小吃历史非常悠久，但是品尝起来却很普通，没有什么特别的，但是这垛子羊肉可就不同了，历史悠久，也有历史悠久的好处。

大家想知道垛子羊肉是什么味道的吗？我可以告诉大家，垛子羊肉不仅好看而且好吃。当一盘垛子羊肉端上来的时候，我还以为是一盘牛肉呢，因为它的颜色跟牛肉实在是有一点相像，虽然并没有牛肉的颜色那么深。它的颜色是浅红色的，因为切成的薄片儿看起来有点透明了，吃起来是非常有嚼劲，肉味非常香的。我很奇怪，为什么薄薄的一片羊肉就这么有劲儿呢？店家告诉我，这是因为把羊肉浓缩了。

这时我才知道垛子羊肉的做法是把整只羊煮烂了以后把羊骨头剔下来，再把羊肉压成比较紧实的样子，吃的时候就用刀切成一片一片儿的。这样做出来的羊肉，怪不得这么有嚼劲儿呢。吃过了羊肉，接下来咱们去吃鱼肉，北湖糟鱼也是商丘这里比较有名的小吃了。

3、北湖糟鱼

以前有一段时间我觉得吃鱼是一件比较危险的事情，因为那个时候我居然被带鱼的刺给卡住了，然后很长一段时间，我都再也没有吃过鱼肉。因为我被鱼刺卡住的时候，我妈没有安慰我，反而是把我训了一顿，她说我这么笨，居然会被带鱼的刺卡住，从此以后就有阴影了。那个时候甚至我都不想看到鱼，在别人吃鱼的时候我会觉得很恐惧。严重到，我甚至以为我有心理障碍了，不过还好现在又能吃鱼了，但是刺多的鱼我是不会去吃的。

在去商丘旅游的时候，我朋友带我去吃北湖糟鱼，因为那天他没有跟我说要带我去吃什么东西，等到那条鱼端上来之后我才知道他居然要带我来吃鱼，当时我就火了。不过他跟我说这条鱼的刺儿也是能吃的，我就暂时没有跟他发火。吃了一口发现我朋友说的没有错，刺是可以吃的，鱼的味道也非常好。鱼肉很软很鲜美，因为是经过腌制的鱼，所以它的味道比较浓郁，不过也保留了鱼肉以前的鲜美。

它端上来以后的整个形状是非常完整的，根本看不出来它的肉非常软烂。我朋友跟我说就这条鱼，它的制作方法已经流传了有多年了，也是一道有历史的美味。所以如果有喜欢吃鱼的小伙伴，可以去商丘尝尝这道北湖糟鱼，绝对不会让你后悔的。

这几道美味就是我精挑细选出来，觉得特别好吃的商丘美食了。虽然商丘的美食有很多，不过我觉得这三大非常有代表性，一是我比较喜欢吃羊肉，二是北湖糟鱼真的特别好吃，要知道，我虽然没有留下非常严重的心理阴影，但是鱼做的菜，我大多数是不吃的。

不管是清澈的汤，还是好吃的嫩羊肉，利民羊肉汤真的给我留下了非常深刻的印象。我从来不知道，居然有一种羊肉汤，看起来这么清澈，还这么好喝，特别是居然能吃到最新鲜的羊肉，那样一碗羊肉汤喝完以后真的是特别满足。如果能边喝羊肉汤边吃垛子羊肉，那就更好了。商丘的其他美食就等待小伙伴们去探索了，谢谢大家的观看。