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济南人用膳讲求一个得劲

享受大口吃肉、大碗饮酒的坦率

东北人用膳讲求一个确实

锅要大，鱼要大，份量要足

当东北铁锅炖风风火火到达济南

体会一把原汁原味的东朔风情

感觉吃铁锅炖的喧哗

纯粹东北土灶台

越是人多、越是喧哗，吃得才越香！

纯粹东北味

江上渔家

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江上渔家（经十路店）位于

历下区第一大路2号

经十路与环山路穿插路口东南侧

江上渔家店内的鱼类主若是

来自乌苏里江、松花江的野生大鱼

松花江是华夏朔方驰名的冷水鱼基地

这边的鱼成长在数十米深的江水中

奉命"大鱼吃小鱼，

细雨吃虾米"的准绳成长而成

走进店内，热忱感劈头而来

木质的桌椅，浓密的中式气味

让人觉得放松

吃鱼内里请，人多就该云云吃

余裕的大包间，舒畅的桌椅

在云云的处境中享受铁锅美餐

几乎不要太得劲儿~

俗语说

“给东北人一口锅，

能乱炖了整团体间”

天上飞的、地上种的、海里游的……

啥玩意儿均也许一锅给炖了！

每张桌上都有这么一口大锅

下面用炭火加热食材都是新鲜拿出来

在这口锅里烹调熟

一进门厅，大大的鱼池就跃然刻下

新鲜的活鱼现场捞出

肉质结子的嘎牙鱼、丰美少刺的清江鱼

每一条看起来都贼拉新鲜！

口感细腻、肉质鲜美

无鳞少刺的清江鱼是很可口的哦~

更有特性鱼锅片片、花卷

等稠密可口等你来打卡！

先吃肉后吃菜，汤中尽是菁华

豆腐、白菜、洋芋……

一并下入，小火慢炖

鱼肉的甜香味道继续沁入

养分充盈，味道满满

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特性铁锅炖

江上渔家

俗语说：“喝江鱼一碗汤

胜过飞禽走兽一箩筐。”

说的便是江上渔家

这些鱼长在东北

水质精良的江里，原产地火食少

鱼肉质瓷实，含有高卵白

养分代价不言而喻！

平时里都放在透亮的橱窗

也许喂养在池塘中，鲜活可口

整块鱼肉进口

带着一点脂肪的油香，几乎可口！

再浇上浓密的汤汁

真是香到骨子里了

过大锅炖的都领会，调料是味道的魂魄

可别忽视这一勺底料

全靠这个味道才力成效纯粹的东朔风韵

天天熬制6-7小时，不光汤醇香

更能炖出鱼的鲜美

吃铁锅鱼少不了的再有玉米片片和花卷

鱼快炖好的时分，效劳员会在锅边现场制做

贴在锅沿，纯手工现场制做

哄骗鱼汤的水蒸气焖10-20分钟

和鱼肉一同吃，可口加强！

熟透的玉米饼尽是玉米的幽香

还自带淡淡的甜，金黄金黄的特别迷人

贴好的玉米饼吃起来也是有讲求的

用手掰开一小块，微微蘸些鱼汤

一口一口几乎停不下来！

配菜百般，味道鲜美

江上渔家

爱吃炖鱼的人都市往里加一些配菜

卤水豆腐、洋芋、白菜……

这几样样放出来一定不会踩雷

本认为豆腐过程30分钟的

慢炖浸礼以后也许会烂

但出锅时相当的完全！

江上渔家用的豆腐都是卤水豆腐

不光好吃并且矫健

店内再有更多可口等您亲身解锁哦~

动着手指置备吧！

套餐体例PRODUCTCONTENT江上渔家（经十路店）·清江鱼2.6斤左右（活鱼现杀）

·底料1份·白菜1份·洋芋1份·卤水豆腐1份·小菜2份·花卷2个·片片2个

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