我家里通常最常吃鱼，脂肪含量低我吃不发胖，儿子多吃鱼脑子伶俐眼睛光明。鱼肉即使好吃但也特殊苦恼它的鱼刺，尤为是小儿童用饭急，隔三差五就要被鱼刺卡一次嗓子，老是大口吞米饭喝醋太伤嗓子了。鱼刺卡在喉咙里，不要再喝醋了，1个小妙招，让鱼刺本人跑出来！先把大蒜切一小段塞在鼻子内里，尔后含一大口的白沙糖，渐渐地往下咽。云云做就也许使喉咙肌肉爬动，再加之鼻子内里大蒜刺鼻的滋味，也会让咱们打喷嚏，云云一次性就也许把鱼刺带出来了。怎样样，这个法子是不是特其它简捷呢？

微波炉鳊鱼

配料：

鳊鱼克、葱50克、豆瓣酱1勺、辣椒6颗、姜2片、蒜2个、料酒1勺、生抽1勺

烹调环节：

1.鳊鱼管教好划上几刀

2.锅中倒油放入鳊鱼炸一下

3.翻面再炸一下捞出

4.葱姜蒜辣椒切好

5.捞出炸好的鳊鱼

6.把鳊鱼放入盘中加姜蒜葱料酒封上保鲜膜

7.放入微波炉里10分钟

8.尔后锅里炸了鱼的油炒姜蒜辣椒葱

9.炒香后加豆瓣酱生抽炒

10.炒出血色

11.加葱

12.把微波炉打好鳊鱼掏出淋上炒好的汁便可

13.出炉在撒些葱丝更香

烹调小贴士：

养分代价1、卵白质：鳊鱼中所含有的卵白质不但含量丰硕，况且质优，有益于人体的摄取与消化，是人体增加卵白质最好的起源之一。2、磷和烟酸：鳊鱼中含有洪量的磷和烟酸，也许起到补脑和软化血管的影响。3、不饱和脂肪酸：鳊鱼中含有丰硕的不饱和脂肪酸，也许起到很好的爱护血管、心脏等影响。选购本领新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜通明清澈，宽绰弹性。鳃丝清楚呈鲜血色，粘液通明。鳞片有后光且与鱼关心附慎密，不易零落。肌肉坚贞有弹性。