汪曾祺在《食道旧寻》写道：“到了一个新场合，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁肯去走走菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、葱翠的黄瓜、彤红的辣椒，热喧哗闹、密密麻麻，让人觉得一种生之意思。”而在广州陌头，菜墟市老是喧哗的场合。在菜墟市，你会看到拖着小推车、拎着环保袋慢悠悠地买菜的师奶阿伯和公公婆婆；池塘里的海鲜仍旧活蹦乱跳的；绿油油的青菜一捆捆的在摊位上摆放着......档主们扯着嗓子在叫卖，当你途经期，你会听到他们叫你“靓仔”或“靓女”。
01
排骨也许只买一条
网上有个段子，在朔方都邑，若是你只一颗买白菜，档主会很厌弃的直接送你。由于本地人买排骨是要一整排的，葱是要论斤买的，白菜洋芋这些都是一筐一筐来的。
而在南边都邑广州的菜墟市，排骨也许一条一条买，冬瓜也许一段一段买，鸡蛋也许一个一个买，哪怕葱、姜、蒜、辣椒等佐料均也许要几许秤几许......猪肉是分红玉成瘦、半肥瘦的，并且若是你嫌你选中的那块肉太大，档主还也许帮你切掉一部份。当你担忧切出来的一小块档主何如卖时，他们会说：“这你不必担忧，我总会贩卖去的。”买体型对比大的鱼时，你也许筛选是要鱼头、鱼腩、仍旧鱼尾；你要几许，档主就斩几许给你。
02
帮你把肉切片
档主们不但不嫌顾主“吝啬”，来者不拒，还会积极提议帮手。若是你买一只大螃蟹，海鲜档的大妈会问：要不要给你劏（屠宰）啊？取得一定答复后，就见大妈手起刀落，几下就把一只大螃蟹大卸八块了。
其它，去买洋芋、丝瓜、胡萝卜去皮，买排骨剁碎，买肉切片，你买条鱼，他们会帮你劏鱼、刮鱼鳞、整理内脏，你回家后，只要要洗一下，就也许直接拿来清蒸了。
03
菜墟市里的美食摄生大师
菜墟市里的档主仍旧埋伏在墟市里的摄生大师、美食大师。若是你问，近来我上火嗓子不好，吃些甚么好呢？干货的档主会立马答复：“买D菜干啦，再去断绝买D猪肺，菜干煲猪肺清热化痰啊。”这个节令应当吃些甚么，煲甚么汤配甚么料，这类蔬菜、这类肉应当何如煮才好吃......一圈墟市逛下来，你兴许就获患了不少的摄生知识、烹调宝典。到菜墟市逛街遛弯、与临近的邻里扳谈，到相熟档口那买二两肉，让档主帮手切片，再听听本日的菜品举荐，这是属于菜墟市中私有的人性趣和炊火气。
04
熟食烧腊、潮汕卤水纯粹美食
广州人有吃卤水和烧腊等熟食的可爱。牛肠、牛肚、牛心……满满铛铛地挤在盆里，卤水光泽浓烈。当你筛选好以后，摊主会干脆称重、剪切、淋汁、装袋，一挥而就。关于放工晚的人来讲，没空炒菜，去菜墟市的烧腊档，来点斩料加餐是常态。广州的菜墟市有很多熟食档，叉烧、烧鹅、豉油鸡，这些肉香味美的腊味，让人垂涎欲滴。
菜墟市，这个干系着千家万户的场合，那些热心的积极效劳，爱护的菜品举荐，熟络的人性来去，在这座都邑的每一个转弯拐角，让你心中满盈了温柔和欣悦。广州便是云云，忠厚地拥抱着每一个走进这座都邑的人。不管你是地纯粹道的老广州人，仍旧在这边念书办事的新广州人，可能你只是是一个过客，广州都给了你和煦的阳光、干净的空气、慈祥的微笑。有空也许到白云高尔夫农贸墟市逛一逛，爱上广州，兴许就从菜墟市这一丝一毫的甜蜜感着手。
白云高尔夫农贸墟市
炽热招租中
由公有企业白云墟市倾力制造，高尔夫农贸墟市聪敏农贸系统建立，要点完成了“智能称重收银、菜价买卖公示、商户讯息公示、买卖数据收罗、智能探测、食物平安及买卖回首、大数据办理、物联网买卖、讯息盘查、互联网+买菜系统“等首要成效，使墟市在经营、办理、效劳、监禁和大数据运用方面，能更快更好的完成讯息网络化、通明化、办事榜样化和办理当代化。
内含84个档口，外置12个临街商店，交通便当，装备50+车位泊车场，高尔夫、荷塘月色等多此中高端小区缠绕，现正炽热招租中。蔬菜、粮油、杂货、熟食、冰鲜冻品类尚有铺位，数目有限，欢送档主或企业入场，行动期间凡到临现场并签约胜利的，可取得免租半年等各项优待，先到先得！欢送蔬菜、粮油、烧腊熟食档主前来磋商。
招商-
