#美食#夏天进补，鱼和肉不如它，2块一斤，开胃促消化，大人小孩个个爱！很多人只知冬令进补，其实不然，夏天也是一个进补的重要季节，人体能量与营养物质在夏天会被大量消耗，所以每天一定要及时补充身体所需营养。大家可能在这个季节都没有什么胃口，吃什么都提不起兴趣，很多人往往首先想到的都是冰冰的冷饮和酸梅汤之类食物，其实这些还是少吃为好，没有任何营养价值，反而还伤胃。营养师大乔就建议大家，在夏天不妨吃吃开胃的清淡食物，就比如说萝卜了。说到萝卜大家一定都很熟悉，它是生活中最常吃的一种美食，不仅价格便宜，只需2块一斤，其营养也价值也是非常的高，在中国民间素有“小人参”的美称，含有丰富的膳食纤维、维生素、钙、铁、氨基酸等矿物质，经常食用可以促进肠胃蠕动和增强免疫力，这个夏天进补吃它正合适，开胃促消化，大鱼大肉都不如它，老少皆宜。下面小编教给大家的就是酸甜萝卜丝的做法，做法十分简单，凉拌着吃特别清爽，营养又美味，感兴趣的朋友们，快来看看小编是如何做的吧！酸甜萝卜丝Bymeggy跳舞的苹果配料：绿皮红芯萝卜1个、精盐1勺、白糖1勺、苹果醋适量、米醋适量烹饪步骤：1.萝卜清洗干净2.用擦丝器擦成细长的丝3.放一小勺盐拌匀，静置2、3分钟，将萝卜杀出一点点水来4.放适量的白糖5.倒点苹果醋，口感更清爽，如果没有，此步可省略6.再来点米醋，更加酸爽，拌匀即可7.酸甜脆嫩农家新鲜大白萝卜芦菔非白萝卜叶子做五行蔬菜汤g有机白萝卜淘宝￥10￥12购买烹饪小贴士：萝卜食用功效1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。选购技巧1、看外观，外表光滑、坚实、直挺，萝卜缨翠绿，无破损、无发蔫。表皮有半透明的斑块甚至黑点最好不要选购。颜色深的萝卜口感更好。2、摸手感，表皮坚实，用指甲掐上去发硬发脆。3、掂重量，同样大小优选分类比较重的购买，分量轻的可能是糠心萝卜。4、挑个头，优选中型偏小的萝卜购买，口感更嫩。大家学会了吗?喜欢美食杰的文章请点赞、

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