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作为一个母亲，每天都为孩子的学习和成长担心，现在，孩子们在沉重的学习压力下，又正是成长的时候，因此一日三餐，我们都需要花些心思。不仅要注意营养均衡，还要适应季节的变化，调整日常饮食。进入冬季后，气候干燥，所以在选材时要注意一些温和而有营养的食材，既开胃又，低脂肪。这时我们常吃的鸡，鸭，鱼等就要舍弃掉，牛肉成了冬季最该吃的食物。在过去，相比猪肉，牛肉特别贵，而现在每斤猪肉35元，每斤牛肉45元，其实每天吃猪肉，还不如每隔一段时间吃牛肉的好！即使家庭条件在不好，为了孩子的成长，也要尽量每周吃一次牛肉。因为牛肉富含优质蛋白质和氨基酸、钙、铁和维生素B。李时珍曾在《本草纲目》中称赞牛肉有“益气健胃、补虚健骨”的功效。这不，我刚买来一盒牛肉卷，做了一道照烧肥牛给孩子们吃，没想到孩子们非常喜欢，今天就将这道照烧肥牛的做法分享给大家，让我们一起来看看吧！准备材料：牛肉卷一盒，土豆1个，洋葱1个，酱油，蚝油，糖和淀粉。具体做法步骤如下：第一步：拿一个土豆，洗净去皮，切成小块，在拿一个洋葱，去皮切成小方块。最后准备一个青椒，洗净切成小块备用。第二步：取碗加入酱油两勺，老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、淀粉一勺、清水一小碗，搅拌均匀，调成汁备用。这种料汁就是灵魂，也可以用来做照烧豆腐，照烧鸡腿。第三步：在锅里加水煮沸，放入牛肉卷，煮至牛肉变色，然后取出，牛肉卷容易熟，同时也容易变老，如果煮得太久，牛肉会变硬，肉就会变得不鲜嫩了。第四步：锅内加油，油热后，用大火煸炒洋葱和青椒，炒香后加入土豆继续翻炒，直到土豆颜色变得明亮透明，最后加入酱汁。用大火把汤煮沸，转到中低火，盖上锅炖5分钟。第五步：五分钟后，打开锅盖，土豆熟了，把牛肉卷放进锅里搅拌均匀，让每块牛肉浸如汤汁，最后关火即可出锅。￥20雪花肥牛卷新鲜冷冻g盒装烧烤涮火锅食材牛肉卷厚切肥牛片家用淘宝月销量￥89.9购买孩子经常用脑，给孩子多吃牛肉，不仅能满足孩子对营养的需求，还不易发胖。好吃又有营养，方法也很简单，无论用它拌米饭还是面条吃，都特别香，有条件的话，应每三五天做一次给孩子吃！你喜欢吃牛肉吗？最喜欢的做法是什么？欢迎在评论区分享！今天的分享就到这里了，乐于分享让我们的生活丰富多彩。

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