食欲恐怕是人类最原始也最强烈的欲望之一，一直以来追求美食的人们总是不远千里，耗费各种精力和物资去追寻美食的踪迹。在寻找顶级餐厅的过程中，价格大概也成为其中一个重要的衡量因素，物美价廉从来不受土豪们的青睐，他们需要的是惊艳的味觉体验，至于为此付出的天价账单，也被认为是理所当然。

西班牙伊比萨岛：Sublimotion

人均消费：美元（约合RMB元）

站在Sublimotion餐厅所在的一座纯白建筑外，任何人都无法想象里面竟然是全球最昂贵的餐厅，而那平平无奇的白门后却真的蕴含着神奇。Sublimotion位于西班牙伊比沙岛硬石酒店(HardRock)内，由米其林二星名厨PacoRoncero主厨，艺术投影、灯光变幻的用餐环境能给予客人极致的感官享受。

Sublimotion每顿仅服务12人，有27位厨师精心制作20道佳肴，伴随着灯光及激光效果，每一道菜肴会带客人进入另一个世界。入餐厅大门前，一道闪光，厨房窗户从“毛玻璃”变成透明，接下来，灯光关闭，食客们服务员引入一部老式电梯。然后在不断变幻的特技灯光和图像效果的引导下步入四壁皆白的餐厅，激光则将食客名字“投影”到桌上。点菜就餐时，根据菜品不同，餐厅温度湿度将自动调整，背景变幻成各具特色的高清图像。

客人们在灯光效果形成的一本巨大的书上，用试管制作自己的血腥玛丽，液氮冷冻的橄榄油浇在面包和西红柿上，展现出不同寻常的现代变化。食物的表面总是呈现一番神秘感，那纤细飘渺的氮云以及奇形怪状的调和物，这意味着直到你将食物放入嘴中，你才能知道你品尝到的是什么。除了奇幻的视觉，房间内的温度、湿度甚至是气味都会因每道菜的不同而改变。这3个小时的就餐时间，不仅是难得的美食享受，更像是一场美妙的时空旅行。

上海：Ultraviolet餐厅

人均消费：美元（约合RMB元）

Ultraviolet无疑是全上海最前卫的餐厅之一，并且号称“全世界第一个感官餐厅”。这家餐厅可以说是十分神秘，所有顾客均须提前约三个月通过

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