当前位置: 透明鱼 >> 透明鱼的习性 >> 冬吃豆,胜吃肉,建议中老年人多吃5种
大家都知道,冬季是进补的好时节。尤其是对中老年人来说,冬天阳气虚薄,最适合“养藏”。不过很多人不知道怎么养才好,总爱吃些大鱼大肉,但吃完之后肠胃发胀不说,很多营养也都没有吸收。
所以,中老年人进补一定要选择合理的方式,民间素有“冬吃豆,胜吃肉”的说法,豆类食物中含有非常多的钙质以及蛋白质,而且相比起肉类更好消化吸收。冬天建议中老年人常吃以下5种豆,腿脚有劲精神足!
1、红豆
红豆又称“相思子”,它色泽鲜艳,圆润饱满,自古以来便被奉为滋补佳品。尤其是对于中老年人来说,常吃红豆可以起到补充气血、促进血液循环的作用,在寒冷的冬天帮助抵御寒气的侵袭。
红豆制成的甜品可能有些甜腻,中老年人不如试试七度方益颜糕。它将红豆碾碎成粉,与花生、枸杞子、红枣等红色食材相配,让糕点的滋养效果更好,吃起来口感也更棒。
而且,七度方益颜糕还特别将制作糕点常用的白砂糖替换成植物麦芽糖,含糖量更低,吃起来更清爽,完全是食材本源的天然谷物清香,外加一些淡淡的干果香与重瓣玫瑰特有的花香,吃完后唇齿留香,久久不散。
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清代《随息居饮食谱》中有记载,“黄大豆”能够“补中”。直白来说就是黄豆可以“健脾胃”,食欲不振时吃些黄豆会有明显的改善效果,进入冬季后,中老年人“冬补”不免会吃些大鱼大肉,此时吃些黄豆做搭配,促进消化的同时也有助于营养吸收。
而且,黄豆作为豆类食物中的“主角”,蛋白质含量也非常高,我们日常吃的豆腐、豆干等食物,基本都是由黄豆制作而来。黄豆中还富含丰富的膳食纤维,常吃帮助润肠通便,身体更轻松舒爽。
3、绿豆
绿豆最出名的功效便是能解暑热,因此总有人觉得绿豆是夏天的专属。其实不然,冬季偏干燥,人很容易心火旺盛,绿豆入心经,冬天吃它有着清燥去火的作用,中老年人吃绿豆的话,方青糕是个不错的选择。
而且,三川归方青糕全部选用纯天然绿色食材,吃起来更放心,绿豆、青梅、蒲公英,奇妙的食材搭配带来丰富的层次口感,吃的同时不仅能享受美味,还能帮助清理身体沉积的“废物”,一举多得。
三川归方青糕的外表呈暗青色,没有添加色素,全部是食材的本源本色。每块糕点都用食品级透明袋封装,干净卫生,边缘锯齿状的设计,吃起来更方便。口感清爽软绵,甜润生津。
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豌豆也是日常餐桌上常出现的一种豆类,平价又好吃,而且营养价值也很高。《本草纲目》中有所记载,常吃豌豆可“祛除面部黑斑,令面部有光泽。”冬天天气干燥,中老年人常吃豌豆能有效滋润肌肤。
就做菜来讲,豌豆与肉末可以说是天生一对。鲜嫩翠绿的豌豆配上肉沫,添油一炒就能散发出一种“独特魅力”,肉末使豌豆吃起来更为鲜香,豌豆又缓解了肉食油腻的口感,两者融合起来软糯鲜香,非常适合下饭。
5、黑豆
我国于饮食一道向来讲究“顺时而食”,四季饮食也有其规律,比如“冬吃黑”便是前人千百年来总结出的经验。冬季常吃黑豆有助于提高身体的抗寒能力,尤其是对中老年人来说,常吃黑豆还能为身体补充钙质,腿脚更结实。
中老年人若想吃得更有营养,建议选择三川归黑豆浆粉,它选用优质源产地的纯种黑豆,搭配同样有营养的黑米,采用纳米级研磨技术,肉眼完全看不到任何粗糙颗粒,细腻轻柔,遇水即化。
比起现磨豆浆来说,三川归黑豆浆粉口感更为细腻绵密,最特别的是它选用低聚麦芽糖来增加甜度,减糖不减甜,不用担心摄入过多糖分。每小包的独立分装设计也很贴心,中老年人再也不用怕掌握不好冲泡的量。
三川归黑豆浆粉无添加速溶食品淘宝旗舰店¥59购买小贴士:《黄帝内经》中曾说过:“五谷为养。”中老年人若想体质康健少生病,其实无需吃太多保健品或者大鱼大肉,五谷杂粮便是最好的补药,以上5种天然营养的豆类食物,经济实惠又美味,赶紧吃起来吧!